3 מאכלים מצוינים לחיזוק העצמות הם עלי קורו, שזיפים מיובשים וביצים מכיוון שמזונות אלה עשירים בסידן וויטמין D, החיוניים לשמירה על עצמות חזקות ובריאות.
צריכה קבועה של מזונות עשירים בסידן וויטמין D חשובה להתפתחותם של ילדים, נשים הרות, נשים בגיל המעבר וקשישים, ומצוינת במיוחד כמניעה וטיפול באוסטיאופורוזיס.
בנוסף למזונות אלה, ישנם גם קלאסיקות כמו חלב, יוגורט או גבינה, וירקות עלים ירוקים כהים ודגים כמו סלמון.
1. קארורו
עלי קארו עשירים מאוד בסידן, ולכן הם מזון חיוני בכדי לשמור על מבנה העצם חזק, הימנעות ממקרים של אוסטאופורוזיס ושברים תכופים. ניתן להוסיף עשב ארומטי זה בעל טעם חריף למנות שונות כמו סלטים, מנות טיפוסיות, לביבות, עוגות ולחמים. ראה את כל היתרונות שלך כאן.
2. לגזום
לפרי זה, בנוסף להיותו עשיר מאוד בסידן, יש חומרים כימיים המונעים ספיגה טבעית של העצם, ומונעים אובדן צפיפות העצם. כדי להשיג יתרונות אלה, עליכם לאכול 5 או 6 פירות, מה שהופך את זה לאופציה אידיאלית לקינוח או לארוחת בוקר.
3. ביצה
הביצה היא עוד חלק מפתח לשמירה על בריאות העצמות, מכיוון שהיא מכילה ויטמין D המסייע לסידן במזון לשמש ולהיספג על ידי העצמות. לפיכך, מומלץ לאכול ביצה לפחות 3 פעמים בשבוע, רצוי להיות מבושל או מטוגן במים, כדי להימנע מהגדלת כמות השומן והכולסטרול.
איך מכינים סלט לחיזוק העצמות
מתכון סלט טוב למי שצריך לחזק את עצמותיו הוא הסלט עם עלי קורו, שזיף וביצה מבושלת. מתכון זה מכיל מנה טובה של סידן, ויטמין D וחלבונים, מה שהופך אותו לארוחה מאוזנת, אידיאלית לימים החמים ביותר בשנה.
מרכיבים
- עלי חסה עלי קארו או עלי תרד ברוקולי (מבושל) 1 שזירה קצוצה דק 2 ביצים מבושלות גושי תיבול
שיטת ההכנה
שמים את כל המרכיבים בקערת סלט ומתבלים בעשבים ארומטיים, כמו אורגנו, בזיליקום וטימין, למשל, או מתבלים בתערובת של שמן זית וטיפות לימון.
צפו בסרטון והראו את הפירות שכדאי לכם לאכול בכדי לחזק את העצמות:
בנוסף לצריכה קבועה של אוכלים עשירים בסידן, חשוב לתרגל פעילות גופנית מסוימת, כמו הליכה, מכיוון שפעילות גופנית חיונית לחיזוק העצמות ושמירה על בריאותם. אסטרטגיה טובה נוספת לחיזוק העצמות היא לקנות מזון המועשר בסידן או בוויטמין D, במקרים אלה תוכלו לראות בקלות על אריזות המזון את המידע שמדובר במזון מועשר.
ראו דוגמאות נוספות למזונות מחזקים בעצמות:
