חינוך מחדש תזונתי הוא הדרך הטובה ביותר להילחם בכולסטרול גבוה מכיוון שבנוסף להפחתת כמות הכולסטרול בדם בזמן משבר, הוא גם עוזר לשמור עליו תחת שליטה במשך מספר שנים, ומונע מחלות לב וכלי דם חמורות.
עם זאת, בכדי להיות מסוגלים להבחין בהבדל בתוצאה של כולסטרול מוחלט וחלקי, בבדיקת הדם יש לעבור חינוך מחדש לפחות 6 עד 10 שבועות.
כמה מהטיפים החשובים ביותר כאשר מתחילים חינוך תזונתי לכולסטרול הם הימנעות מאכילת מזון מטוגן, מעובד ושומן, במיוחד ממוצא מהחי, כמו נקניק, גבינה או בייקון, למשל.
שלושת הטיפים להתחלת חינוך תזונתי להורדת כולסטרול הם:
1 - מציאת טעויות מזון
כדי להתחיל בחינוך מחדש למזון אתה צריך להיות מודע למה שאתה עושה לא בסדר ומסיבה זו אנו ממליצים לך לרשום את כל מה שאתה אוכל, להכין יומן אוכל.
ביומן זה רשמו את כל מה שאתם אוכלים, כולל כמויות למשך 7 ימים לפחות. נצלו את ההזדמנות לציין גם אם אכלתם כי הייתם רעבים, צמאים, שמחים, עצובים או פשוט בגלל שהייתם מולכם ואכלתם אפילו בלי רעב.
2 - האכלה נאותה
אחרי שידעת בדיוק מה אכלת במשך שבוע שלם, נתח את מה שאכלת, את הכמויות ושקף אם אתה פועל לפי העיקרון של:
- אכלו כל 3 שעות; שתו 2 ליטר מים, מיץ או תה כל יום; הימנעו ממזון מטוגן, מתועש או עתיר שומן; אכלו פירות, ירקות ודגנים מדי יום.
אם תגלה שלא הצלחת לעקוב אחר ההנחיות האלה במדויק. בחר 1 מהם לאמץ כהרגל חדש בשבוע הראשון לחינוך מחדש לתזונה וכן הלאה. החלפת הרגל רע אחד בכל פעם זה הרבה יותר בריא וקל להשגה מאשר לרצות לשנות הכל בו זמנית.
לדוגמא:
- פירות: אם גיליתם שאינכם אוכלים פרי באופן קבוע, נסו לקחת פרי 1 לעבודה ולאכול אותו כל יום בשבוע הראשון, והפכו אותו להרגל. לוח זמנים: אם אינכם מסוגלים לאכול כל 3 שעות, נסו להתאים את כמות הארוחות שאתם אוכלים כדי לאפשר זאת. בדרך כלל אנו לא רעבים אחרי 3 שעות אם אנו אוכלים יותר מדי בארוחה הקודמת. ירקות: אם אינכם אוכלים ירקות או סלט באופן קבוע, נסו לאכול ירק 1 אחר ביום. למד לגוון ארוחות.
טיפ חשוב נוסף להתאמת הדיאטה להורדת הכולסטרול הוא הגבלת צריכת השומנים בשעות הראשונות של היום. הסיבה לכך היא שהגוף מייצר כולסטרול לאורך כל היום, בנוסף לזה שנאכל בתזונה. כך, אם מרבית השומן נצרך בבוקר, הגוף יידע שהוא לא צריך לייצר יותר מדי כולסטרול, אך אם צריכה זו מתרחשת בלילה, הגוף כבר ייצר כולסטרול בצורה מבוקרת בצורה לא טובה, מה שמעלה את רמת הכולסטרול בדם.
ראה מה אתה יכול ולא יכול לאכול בשעה: כיצד להוריד את הכולסטרול.
3 - תכננו ארוחות
למדו לתכנן את הארוחות כך שתדעו מה אתם אוכלים, איך זה נעשה ויוכל לבחור טוב יותר מה אתם הולכים לאכול. הטיפ הוא לחשוב מה תאכלו היום מחר, ורצוי להשאיר את הכל מוכן ליום המחרת.
לקיחת ארוחות לעבודה, מלבד היותה חסכונית יותר, עוזרת לבצע את הבחירות הטובות ביותר, שלא תמיד מתאפשרות כשאתה אוכל בחוץ, בבר או במסעדה. במידת הצורך, צרו תפריט שבועי כדי להקל עליו.
רשמו את זמני הארוחות, מה אתם רוצים לאכול, כולל הכמויות וראו שבועית את התהליך של חינוך מחדש למזון. זכרו שהמטרה היא להפחית את כמות השומן שאתם אוכלים, אפילו בסופי שבוע.
ראה טיפים נוספים להפחתת כולסטרול בכתובת:
