אחד היתרונות של השקדים הוא בכך שהם עוזרים בטיפול באוסטאופורוזיס, מכיוון ששקדים עשירים מאוד בסידן ובמגנזיום, המסייע לשמור על עצמות בריאות.
אכילת שקדים יכולה להיות גם אפשרות טובה למי שרוצה להעלות במשקל מכיוון של 100 גר 'שקדים יש 640 קלוריות ו -54 גרם שומנים באיכות טובה.
ניתן להשתמש בשקד להכנת שמן שקדים מתוק המהווה קרם לחות נהדר לעור. למידע נוסף בכתובת: שמן שקדים מתוק.
יתרונות נוספים של שקדים כוללים:
- עזרו בטיפול ובמניעת אוסטאופורוזיס. ראו גם תוסף נהדר לטיפול במניעת אוסטאופורוזיס ב: תוסף סידן וויטמין D; הפחית התכווצויות מכיוון שמגנזיום וסידן עוזרים להתכווצות שרירים; הימנע מהתכווצויות לפני ההיריון בגלל מגנזיום. למידע נוסף בכתובת: מגנזיום בהריון; הפחת את החזקת המים מכיוון שלמרות שאינם מזון משתן, בשקדים יש אשלגן ומגנזיום המסייעים להפחתת הנפיחות; הורידו את לחץ הדם הגבוה מכיוון שלשקד יש גם אשלגן.
בנוסף לשקדים, חלב שקדים מהווה אלטרנטיבה טובה להחלפת חלב פרה, במיוחד למי שאינו סובל לקטוז או אלרגי לחלבון חלב פרה. ראו יתרונות אחרים של חלב שקדים.
מידע תזונתי שקדים
אמנם לשקד יש הרבה סידן, מגנזיום ואשלגן, אך יש בו גם שומן, ועל כן, לא לשים במשקל, עליכם לגוון מאכלים עשירים בסידן.
| רכיבים | כמות ב 100 גרם |
| אנרגיה | 640 קלוריות |
| שומנים | 54 גרם |
| פחמימות | 19.6 גרם |
| חלבונים | 18.6 גרם |
| סיבים | 12 גרם |
| סידן | 254 מ"ג |
| אשלגן | 622, 4 מ"ג |
| מגנזיום | 205 מ"ג |
| נתרן | 93.2 מ"ג |
| ברזל | 4.40 מ"ג |
| חומצת שתן | 19 מ"ג |
| אבץ | 1 מ"ג |
ניתן לקנות שקדים בסופרמרקטים ובחנויות מזון בריאות ומחיר השקד הוא כ 50-70 רייס לקילו, שתואם בערך 10 עד 20 רייס לכל חבילה של 100 עד 200 גרם.
מתכון לסלט שקדים
המתכון לסלט עם שקדים אינו פשוט להכנה, הוא אפשרות נהדרת ללוות בארוחת הצהריים או בארוחת הערב.
מרכיבים
- 2 כפות שקדים 5 עלי חסה 2 חופן ארוגולה 1 ריבועי עגבניות גבינה לפי הטעם
שיטת ההכנה
שוטפים היטב את כל החומרים, חותכים לפי הטעם ומכניסים לקערת סלט, מוסיפים שקדים וגבינה בסוף.
ניתן לאכול שקדים גולמיים, עם או בלי קליפה, ואפילו לקרמל. עם זאת, חשוב לקרוא את התווית כדי לבדוק את המידע התזונתי ואת כמות הסוכר שנוספה.
ראה טיפים אחרים להזנה:
