מרקים הם אפשרויות מצוינות שיעזרו לכם לרדת במשקל ולהילחם בשמירת נוזלים, מכיוון שאיתם ניתן לכלול בארוחה כמויות טובות של ויטמינים, מינרלים וסיבים, חומרים מזינים המסייעים להקנות שובע ולשיפור חילוף החומרים לשריפת שומן.
בנוסף, מדובר בארוחות מעשיות שניתן להקפיא בקלות לשימוש במשך מספר ימים, דבר שמקל על תכנון הדיאטה. אז, כדי לעזור להתייבש ולהישאר מרוכזים בתזונה, הנה 5 מתכוני מרק קלים וטעים:
1. מרק בצל
בצל עשיר בנוגדי חמצון המסייעים בהפחתת הכולסטרול ובבקרת לחץ הדם, המאפשר את זרימת הדם וחיסול עודפי הנוזלים.
רכיבים:
- 400 מ"ל מים 2 בצל 1 ענף סלרי 2 עגבניות 1 פלפל ירוק 1 לפת קורט פלפל, שום וריח ירוק לפי הטעם
הכנה:
חותכים את הבצל, הסלרי, הלפת והפלפל לחתיכות גדולות, מכניסים לתבנית יחד עם העגבניות השלמות ומוסיפים את המים. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם ומבשלים כ- 30 דקות. בסופו של דבר אפשר לנצח מרק בבלנדר כדי להפוך קרם, מה שנותן יותר שובע.
2. מרק קסאבה
מרק זה עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון ופחמימות וניתן להשתמש בו לארוחת צהריים או ערב.
רכיבים:
- 1 גזר 1 צ'יאוטה 1 מנה של ניחוח ירוק 1 כוס תה ירוק 1 קסאבה 1 חציל 2 כפות שמן זית 2 לפת חבילה של תרד 1 קישואים מלוח, פלפל, שום וריח ירוק לפי הטעם
הכנה:
חותכים את החומרים לקוביות גדולות. מטגנים את הירקות בשמן זית עם תיבול לפי הטעם, ומוסיפים מים לכיסוי. תן לו להתבשל כ 20 עד 30 דקות ולהגיש חם.
3. מרק עוף קל
מכיוון שהוא מכיל עוף, למרק הזה יש כמות טובה של חלבון, חומר מזין המעניק אנרגיה ומשפר את בריאות העור, השיער ומסת השריר.
רכיבים:
- 3 גזר 1 חבורת כרוב 2 צ'יוטה 1 חבילת גרגיר ים 2 עגבניות ללא זרעים 1 חבילת תרד 300 גרם פילה עוף חתוך לקוביות 2 כפות שמן נתח, שום, מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה:
מתבלים את העוף הקובץ בשום, מלח, פלפל, פטרוזיליה ועשבי תיבול לפי הטעם. לטגן את העוף בשמן זית ולהוסיף את שאר החומרים, לכסות את הכל במים. מבשלים עד שהגזר רך והעוף מבושל היטב. מגישים חם.
4. כרישה משתן ומרק מיתרים
כרישה ובצל הם מאכלים משתנים סופר, שיחד עם הסיבים הקיימים בירקות שבמרק זה יביאו יתרונות כמו תחושת שובע גדולה יותר, שיפור בתפקוד המעי וגירוי זרימת הדם, הפחתת נפיחות וייצור גז.
רכיבים:
- 1 בצל קצוץ 1 שן שום כתושה 1 כף שמן זית 1/2 יח 'כרישה 1 גזר מגורר 1 לפת מגוררת 1/2 כרוב אדום קצוץ 200 גרם שעועית ירוקה 2 עגבניות 2 עלי כרוב קצוצים ברצועות דקות מלוח, פלפל וריח ירוק לפי הטעם
הכנה:
מטגנים את הבצל והשום בשמן זית. מוסיפים את הכרישה, הגזר, הכרוב, השעועית הירוקה והלפת, ומשאירים לטגן עוד 2-3 דקות. הוסף מים ותבלינים כמו מלח, פלפל וריח ירוק. מבשלים 20 דקות ומוסיפים את העגבניות והכרוב, ומשאירים על אש נמוכה 10 דקות נוספות. במידת הצורך, הוסף עוד מים.
צפו בסרטון שלהלן ולמדו כיצד לשלב ירקות להכנת מרקי גמילה שונים:
