מזונות כמו ביצים, חלב ובוטנים הם בין הגורמים העיקריים לגרימת אלרגיה למזון, בעיה המתעוררת כתוצאה מהגזמת יתר של מערכת החיסון כנגד מזון או חומר במזון שנאכל.
תסמינים של אלרגיה למזון נפוצים יותר בקרב תינוקות וילדים, אך יכולים להופיע בכל גיל. אפשר גם לפתח אלרגיות למזונות שכבר נהגו לצרוך, אפילו במשך שנים רבות, חשוב להיות מודעים לתסמינים. ראה כיצד לזהות אלרגיה למזון.
להלן 8 המזונות העיקריים הגורמים לאלרגיות למזון:
1. בוטן
בוטנים הם אחד המאכלים הגורמים לרוב לאנפילקסיס, מצב פתאומי המצריך התייחסות וטיפול מיידי, מכיוון שכאשר לא מטפלים בו במהירות הוא יכול להיות קטלני. דע כיצד לזהות את הסימפטומים של אנפילקסיס.
באופן כללי אלרגיה לבוטנים גורמת לתסמינים כמו עור מגרד עם כתמים אדומים, מגרד או עקצוץ בגרון ומסביב לפה, נזלת או נזלת ובחילה.
לטיפול, יש להסיר את הבוטנים ואת כל המוצרים המשתמשים בבוטנים בהרכבם מהתזונה, חשוב לקרוא את התוויות של המזון המעובד כדי לזהות את נוכחותם.
2. פירות קליפות קשות
פירות הקליפה הקשים הידועים ביותר הם שקדים, אגוזי מלך, אגוזי קשיו ופארה, אגוזי לוז, פיסטוקים וצנוברים.
התסמינים העיקריים המתעוררים כתוצאה מאלרגיה לפירות אלה הם בחילה, הקאות, קשיי בליעה, עור ופנים מגרדים, גודש באף או נזלת ונשימה קצרה. כדי לטפל יש להימנע מצריכה של פירות ומוצרים אלה המכילים אותם בהרכבם או שהם נגזרותיהם, כמו חלב שקדים, קרמים, שמנים, משחות וקציצות.
3. חלב פרה
מרבית המקרים של אלרגיה לחלב פרה מופיעים בשנה הראשונה לחיים ונעלמים עד גיל 16. בנוסף, לרוב האנשים הסובלים מאלרגיות לחלב פרה יש גם אלרגיות לחלב של בעלי חיים אחרים, כמו עזים וכבשים.
התסמינים מופיעים זמן קצר לאחר צריכת חלב, גירוד, כאבי בטן, הקאות ודם בצואה עשויים להופיע. למד כיצד לזהות אם תינוקך אלרגי לחלב.
4. ביצה
אלרגיה לביצים מופיעה לרוב גם בילדותה ונעלמת לפני גיל 16, עם תסמינים כמו עור מגרד וגושים אדומים, בעיות נשימה וכאבי בטן.
כדי להימנע מתסמינים חמורים אחרים אחרים, יש להסיר את הביצים מהמזון ולהיות מודע אם תווית המוצר קיימת כמרכיב ביצה, לבן או חלמון ביצה. גלה כיצד מתבצעת האבחנה והטיפול באלרגיה לביצים.
5. חיטה
אלרגיה לחיטה מתעוררת בדרך כלל במהלך הילדות, במיוחד לפני שנת החיים השלישית. התסמינים הנגרמים כתוצאה מאלרגיה זו הם בדרך כלל בחילה, הקאות, שלשול, גירוד וגושים אדומים על העור, אף דחוף או נזלת, התעטשויות, כאבי ראש ואסטמה.
לטיפול, יש להסיר חיטה מהתזונה וכל המזונות המשתמשים בחיטה בהרכבם. לחלופין, תוכלו להשתמש באמרנט, שעורה, תירס, שיבולת שועל, קינואה, אורז, שיפון וטפיוקה. ראה כיצד התזונה צריכה להיות במקרים של אלרגיה לחיטה.
6. דגים
בניגוד לסוגים אחרים, אלרגיה לדגים בדרך כלל מתעוררת רק בבגרות, וזה לא אומר שעל האדם להימנע מכל סוגי הדגים, מכיוון שהאלרגיה יכולה להיווצר רק עבור מין אחד או מעטים שונים. בנוסף, היותו של אלרגיות לדגים לא אומר שהאדם יפתח אלרגיות לפירות ים, כמו שרימפס ולובסטר.
התסמינים המופיעים בדרך כלל הם בחילה, הקאות, שלשולים, גירוד וגושים אדומים על העור, אף מחניק או נזלת, עיטוש, כאבי ראש ואסטמה.
7. פירות ים
פירות ים, המכונים גם פירות ים, כוללים סרטנים, כגון שרימפס, סרטן ולובסטר, ורכיכות, כמו מולים, צדפות וקשקשים.
זו אחת האלרגיות המסוכנות ביותר ויכולה לגרום לתסמינים כמו הקאות, שלשולים, עיכול לקוי, גוף מגרד, קשיי בליעה, עור חיוור או כחלחל, בלבול נפשי ודופק חלש. דע מה לעשות במקרים אלה.
8. סויה
אלרגיה לסויה מופיעה לרוב לפני גיל 3 ונעלמת עד גיל 10, והיא קשורה בדרך כלל לצריכת מזונות כמו פורמולות לתינוקות עם סויה, חלב סויה ורטבי סויה.
באופן כללי, התסמינים הם אדמומיות וגרד בגוף ובפה, בחילה, הקאות, שלשולים, אף מחניק ואסטמה.
לבסוף, חשוב לזכור שלילד יהיה סיכוי גדול יותר לפתח אלרגיה למזון אם למשפחה כבר יש היסטוריה של אלרגיה למזון המסוים הזה, במיוחד כאשר לאח יש כבר סוג מסוג זה.
