מזונות שיכולים להגביר את הסיכון לטוקסופלזמוזיס הם אלו הסבירים ביותר להיות מזוהמים על ידי הטפיל Toxoplasma gondii, כמו בשר נדיר , למשל.
בנוסף, כדי להימנע מזיהום חשוב להקפיד גם על הטיפול בבשר נא, הימנע מלהביא את הידיים לעיניים או לפה בעת הכנת בשר, תמיד יש לשטוף את הידיים בזהירות לאחר הטיפול בבשר וגם לשטוף תמיד משטחים וכלי מטבח שהיו במגע עם בשר נא, כשהם לובשים כפפות.
רשימת מזונות הנמצאים בסיכון להעברת טוקסופלזמוזיס
המזונות העיקריים שיכולים להעביר טוקסופלזמוזיס, ולכן אין לצרוך אותם במהלך ההיריון כאשר האישה ההרה אינה חסינה מפני טוקסופלזמוזיס הם:
- בשר לא מבושל ונדיר, כמו רוטב קרפצ'יו או טרטר, בשרים מעושנים לא מבושלים, כמו בייקון, בשר חזיר, בולוניה, סטייק כבד או פטה כבד, פירות וירקות שלא שטפו; מים לא מסוננים או לא מסוננים מבושל.
כדי להימנע מהסיכון, כאשר אתם אוכלים בחוץ, עליכם להימנע גם מכל סוג של סלט או מאכלים גולמיים אחרים, מכיוון שהם עלולים להיות מזוהמים.
טוקסופלזמוזיס היא מחלה הניתנת להעברה מהאם לתינוק, דרך השלייה, וגורמת לשינויים חמורים, שעלולים אף להוביל להפלה.
ראו גם: מזונות אסורים לנשים בהריון.
