חומצה אספרטית קיימת בעיקר במזונות עשירים בחלבון, כמו בשר, דגים, עוף וביצים. בגוף הוא פועל כדי לעורר את ייצור האנרגיה בתאים, לחזק את מערכת החיסון ולהגדיל את ייצור הטסטוסטרון, הורמון גברי המסייע בהעלאת מסת השריר.
לפיכך, תוסף חומצה אספרטית יכול לשמש את מי שעוסק באימוני משקל, ומשמש בעיקר כדי לעורר עלייה במסת שריר או על ידי גברים הסובלים מלידת ילדים, שכן טסטוסטרון גם מגביר את פוריות הגברים. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים וחשוב לזכור כי ההשפעות המועילות שלה מתרחשות בעיקר אצל גברים שיש להם ייצור טסטוסטרון נמוך.
רשימת מזונות עשירים בחומצה אספרטנית
המזונות העיקריים העשירים בחומצה אספרטית הם בעיקר מקורות מזון לחלבונים מן החי, כמו בשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב, אך מזונות אחרים המביאים כמויות טובות של חומצה אמינית זו הם:
- פירות שמן: אגוזי קשיו, אגוזי ברזיל, אגוזי מלך, שקדים, בוטנים, אגוזי לוז; פירות: אבוקדו, שזיפים, בננה, אפרסק, משמש, קוקוס; אפונה; דגנים: תירס, שיפון, שעורה, חיטה מלאה; ירקות: בצל, שום, פטריות, סלק, חציל.
בנוסף, ניתן לרכוש אותו גם כתוסף בחנויות תזונה, כאשר מחירים בסביבות 65 עד 90 רייס, חשוב לצרוך אותו על פי הנחיית הרופא או התזונאית.
כמות באוכל
הטבלה הבאה מציגה את כמות החומצה האספרטית הנמצאת ב 100 גרם מכל מזון:
| אוכל | Ac. אספרטיים | אוכל | Ac. אספרטיים |
| סטייק בקר | 3.4 גרם | בוטן | 3.1 גרם |
| בקלה | 6.4 גרם | שעועית | 3.1 גרם |
| בשר סויה | 6.9 גרם | סלמון | 3.1 גרם |
| שומשום | 3.7 גרם | חזה עוף | 3.0 גרם |
| חזיר | 2.9 גרם | תירס | 0.7 גרם |
באופן כללי, צריכת חומצה אספרטית ממזונות טבעיים אינה גורמת לתופעות לוואי בגוף, אך צריכה מוגזמת של תוסף חומצת אמינו זו עלולה לגרום לתוצאות בריאותיות מזיקות, כמוצג להלן.
תופעות לוואי
צריכת חומצה אספרטית, במיוחד בצורה של תוספי מזון, עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו עצבנות ותפקוד לזיקפה אצל גברים, והתפתחות של מאפיינים גברים אצל נשים, כגון ייצור שיער מוגבר ושינויים בקול.
על מנת להימנע מהשפעות אלה יש להימנע מניטור רפואי ושימוש בתוספי מזון במשך יותר מ 12 שבועות רצופים.
פגוש 10 תוספי מזון נוספים כדי להשיג מסת שריר.
