ויטמין B5, הידוע גם כחומצה פנטותנית, ניתן למצוא במזונות כמו כבד, סובין חיטה וגבינות, והוא חשוב בעיקר לייצור אנרגיה בגוף.
ויטמין זה פועל גם לשיפור בריאות העור והשיער, אך למרות שהמחסור בו נדיר, הוא יכול לגרום לבעיות כמו אדישות, עייפות, עצבנות, לחץ וכאבי שרירים. עבור מבוגרים צרכי ויטמין B5 הם 5 מ"ג ליום, אותם ניתן לענות על תזונה בריאה ומגוונת. ראו כאן את כל הפונקציות של ויטמין זה.
כמות ויטמין B5 במזון
הטבלה הבאה מציגה את כמות הוויטמין B5 במאה גרם מכל מזון.
| מזונות עשירים בוויט. B5 | ויט. B5 ל 100 גרם | אנרגיה ל 100 גרם |
| כבד | 5.4 מ"ג | 225 קק"ל |
| סובין חיטה | 2.2 מ"ג | 216 קק"ל |
| סובין אורז | 7.4 מ"ג | 450 קק"ל |
| זרעי חמניות | 7.1 מ"ג | 570 קק"ל |
| פטריות | 3.6 מ"ג | 31 קק"ל |
| סלמון | 1.9 מ"ג | 243 קק"ל |
| אבוקדו | 1.5 מ"ג | 96 קק"ל |
| עוף | 1.3 מ"ג | 163 קק"ל |
בנוסף למזון, ויטמין זה מיוצר גם על ידי פלורת המעיים, וחשוב להימנע מצריכה מוגזמת של מוצרים מתועשים המחלישים את חיידקי המעיים, כמו נקניקיות, בייקון ומזון מוכן קפוא.
בנוסף, חשוב לזכור כי תוסף ויטמין B5 מומלץ רק במקרים של אבחון של מחסור בוויטמין B, שכן תזונה מגוונת ובריאה מציעה את הכמויות הדרושות של ויטמין זה, ומבטיחה את בריאות הגוף. ראו את כל הסימפטומים של חסר B5.
