הכנת קופסת ארוחת צהריים לעבודה מאפשרת בחירה טובה יותר במזון ומסייעת לעמוד בפיתוי הזה לאכול המבורגר או חטיפים מטוגנים בארוחת הצהריים, מלבד היותו זול יותר.
עם זאת, יש להקפיד על כמה אמצעי זהירות כשמכינים ומכניסים את הארוחה לארוחת הצהריים, שכן הובלה לעבודה והזמן בו האוכל יוצא מהמקרר מעדיף את התפשטות החיידקים העלולים בסופו של דבר לגרום לזיהום במעי.
כמה דוגמאות למה שניתן לקחת בארגז הצהריים הן:
- שנית: 4 כפות אורז, חצי כוס שעועית, נתח בשר צלוי, סלט ו 1 פרי לקינוח. יום שלישי: 2 מלקחי פסטה עם רוטב בקר טחון ועגבניות, וסלט שילווה. רביעית: 1 פילה עוף או דג צלויים בגריל, מתובל בעשבי תיבול משובחים ותפוחי אדמה צלויים עם ירקות מוקפצים, בתוספת 1 קינוח פרי. חמישית: 1 קליפה של פירה עם עוף צלוי, סלט ירוק ו -1 פרי. יום שישי: חביתה עם ירקות מבושלים, בשר גרוס ו -1 פרי.
בכל התפריטים תוכלו להכין סלט נפרד, מתובל בשמן זית, חומץ, לימון ועשבי תיבול כמו אורגנו ופטרוזיליה, ובנוסף לאמץ את הרגל ליטול פירות העונה כקינוח.
ראה טיפים נוספים לירידה במשקל ועלייה בשרירים בדרך בריאה.
8 אמצעי זהירות בהכנת ארוחת הצהריים
כמה אמצעי זהירות שחשוב לנקוט בעת הכנת קופסת הצהריים הם:
1. לזרוק מים רותחים לפני שמכניסים אוכל לארגז הצהריים: זה מונע את התפשטות המיקרואורגניזמים במזון, ומונע בעיות כמו דלקות מעיים, למשל.
2. בחרו ארגז ארוחת צהריים שנסגר נכון: מיכלים אטומים הרמטית הם המתאימים ביותר מכיוון שהם מבטיחים שמיקרו-אורגניזמים לא יכנסו לזיהום המזון, ובנוסף מונעים בזבוז המזון.
3. הפיצו אוכל זה לצד זה: זה עוזר לשמור על טעמו של כל אוכל והארוחה מושכת יותר ויזואלית, גם לאחר שעות הכנה רבות.
4. הימנעו מרטבים מוכנים עם מיונז: רטבים, במיוחד עם מיונז וביצים גולמיות, לא מחזיקים מעמד זמן רב מהמקרר ומתקלקלים בקלות רבה. רעיון טוב הוא להשתמש בשמן זית וחומץ, אותם יש לקחת באריזות בודדות. אם אתה יכול לשמור את התבלינים האלה במקרר בעבודה, זה אפילו טוב יותר.
5. בחרו במזון בריא: ארגז הצהריים צריך תמיד להכיל אוכל מזין, כמו ירקות, דגני בוקר ובשרים רזים. ארוחות קלוריות ושומניות, כמו לזניה ופייג'ואדה, אינן האפשרויות הטובות ביותר לארוחת צהריים בעבודה מכיוון שהן דורשות זמן עיכול ארוך יותר, מה שעלול לגרום לנמנום ולהוריד את הפרודוקטיביות.
6. קחו את הסלט בנפרד: עליכם להעדיף להכניס את הסלט לכלי נפרד, רצוי בכוס, ולתבל אותו רק בזמן האכילה בכדי להבטיח טעם טוב יותר ורעננות של הירקות.
7. שמרו את קופסת הצהריים במקרר: ברגע שתגיעו לעבודה, עליכם להכניס את קופסת הצהריים למקרר בכדי למנוע התקלקות האוכל, שכן שהייה בטמפרטורת החדר מעדיפה את התפשטות המיקרואורגניזמים העלולים לגרום לכאבי בטן ודלקות מעיים..
8. מחממים את קופסת הצהריים היטב לפני האכילה: רצוי שהטמפרטורה תהיה מעל 80 מעלות כדי להפעיל את מרבית המיקרואורגניזמים העשויים להיות במזון. תלוי בכוח המיקרוגל, תנו למזון להתחמם למשך שתי דקות לפחות ולחכות שהוא יתקרר מעט לפני האכילה.
כאשר האדם עוקב אחר טיפים אלה מדי יום, קיים סיכון נמוך יותר לזיהום מזון, בנוסף לשמירה על טעם הארוחה והקלה על אכילה בריאה.
