דיאטת פסוריאזיס: מה לאכול וממה להימנע

מזון הוא עזר רב בטיפול בפסוריאזיס מכיוון שהוא מסייע להפחתת מספר ההתקפים וחומרת הנגעים המופיעים על העור, ובנוסף לשליטה בדלקת וגירוי בעור, שהם התסמינים העיקריים של המחלה.

מזון זה מהווה השלמה מצוינת לטיפול המצוין על ידי רופא העור, אך אין עליו להחליף טיפול רפואי אשר עשוי לכלול שימוש בשמפו, משחות או טבליות. הכירו את אפשרויות הטיפול העיקריות הקיימות בפסוריאזיס.

כאן אנו מציינים מה ניתן לאכול בתדירות גבוהה יותר וגם ממה להימנע, אך תמיד מומלץ להתייעץ עם תזונאית בכדי להתאים את הדיאטה לצרכים הספציפיים של כל מקרה ומקרה.

אוכל מותר

מומלץ להשתמש במזונות בעלי השפעה נוגדת דלקת ונוגדי חמצון, מכיוון שהם יכולים לשפר את התמונה הקלינית של המחלה. אוכל שמותר וניתן לאכול באופן קבוע יותר כולל:

1. דגנים מלאים

מזונות אלו נחשבים לפחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך, והן מהווים מקור לסיבים, ויטמינים ומינרלים. מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך יכולים להפחית את המצב הדלקתי, וכתוצאה מכך, את התסמינים של פסוריאזיס.

דוגמאות: לחמים מלאים, פסטה מלאה או ביצה, אורז חום או פרבול, תירס, שיבולת שועל.

2. דגים

דגים הם מקורות לחומצות שומן רב-בלתי-רוויות מסוג אומגה 3 ו -6, שיש להם פעילות אנטי-דלקתית גבוהה, בנוסף להיותם עשירים בוויטמינים מקבוצת B, ויטמין A ומינרלים כמו סלניום. זה עוזר להפחית את הופעת הפלאק, אריתמה, מתקלף וגרד.

דוגמאות: לתת עדיפות לטונה, סרדינים או סלמון.

3. זרעים

בנוסף להיותם עשירים בסיבים תזונתיים, הם מציעים גם אספקה ​​טובה של ויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין E, סלניום ומגנזיום, למשל. הם עוזרים במניעת התהליך הדלקתי ובהפחתת תסמיני המחלה.

דוגמאות: זרעי חמניות, זרעי דלעת, זרעי פשתן, צ'יה ואחרים

4. פירות

צריכת פירות משתנה ביום מגדילה את כמות הסיבים בתזונה, בנוסף להבטיח צריכה טובה של ויטמינים ומינרלים, כמו ויטמיני B, ויטמינים C ו- E, אשלגן, מגנזיום ואפילו פלבנואידים. צריכת הויטמינים עוזרת לתיקון נגעי עור.

דוגמאות: תפוז, לימון, אסרולה, קיווי, בננה, אבוקדו, מנגו, פפאיה, ענבים, פטל.

5. ירקות וירקות

הם מציעים אספקה ​​טובה של סיבים, והם מקורות לוויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית. אלה פועלים כנוגדי חמצון, ומפחיתים דלקת וכתוצאה מכך כתסמיני הפסוריאזיס

דוגמאות: גזר, בטטות, סלק, תרד, קייל וברוקולי.

6. שמנים ושמן זית

שמנים ושמנים הם מקור טוב לחומצות שומן רב בלתי-רוויות, השומן הטוב שעוזר להאט את התהליך הדלקתי. חלקם עדיין מקורות לוויטמין E כדוגמא לשמנים צמחיים.

דוגמאות: שמן זית כתית מעולה, שמן חמניות, שמן נבט חיטה.

אוכל להימנע ממנו

מזונות שיש להימנע מהם הם אלו המעוררים את עליית הדלקת, מגדילים את הופעתם של משברים חדשים או מחמירים תסמינים כמו גירוד וגירוי בעור. אז כדאי להימנע מ:

• בשרים אדומים ומזון מטוגן: מזונות אלה מגדילים את צריכת השומן והרוויה הרווחת, ומעדיפים דלקת ומגדילים את הסיכוי להפיץ את המחלה. סוכר וקמח לבן: ממתקים, לחמים לבנים ועוגיות. הם נחשבים לפחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה וככל שהמדד הגליקמי בתזונה גבוה יותר, כך גדל הסיכון להתפתחות מחלות דלקתיות, כמו במקרה של פסוריאזיס. אוכל משובץ ומעובד: יש להימנע ממזונות עם תוספים רבים, מעובדים ומעובדים, כמו חזיר, נקניקיות, סלמי, בין היתר. זה שומר על הגוף נקי מרעלים, מה שעלול להוביל לעור בריא יותר ולפחות נזק.

בנוסף, יש להימנע גם ממשקאות אלכוהוליים, מכיוון שהם יכולים להגביר את הגירוד ולהפריע לספיגה נכונה של תרופות שקבע הרופא לטיפול בפסוריאזיס.

דוגמא לתפריט לשלושה ימים

להלן דוגמה לתפריט שניתן לעקוב אחריו כדי למנוע את הופעת הפסוריאזיס:

ארוחה	יום 1	יום 2	יום 3
ארוחת בוקר	יוגורט רזה + 4 תותים + דגני בוקר + 1 טוסט שלם	כוס חלב רזה + פרוסת לחם מקמח מלא + 2 פרוסות גבינה לבנה	דייסת שיבולת שועל עם חלב רזה + תערובת זרעים
חטיף בוקר	½ פפאיה פפאיה + 1 צבע. מרק שיבולת שועל	תפוח אחד + 3 ערמונים	1 יוגורט דל שומן
ארוחת צהריים / ארוחת ערב	1 פילה עוף בגריל + 3 ק"ג. (מרק) של אורז חום או פרבולי + סקופ שעועית + תערובת עלים ירוקים עם עגבניות + 1 תפוז	1 פחית טונה + פסטה מקמח מלא ברוטב אדום + תערובת סלט ירוק עם טפטוף שמן זית כתית מעולה + ענבים	דגים מבושלים עם ירקות + 3 קול. (מרק) אורז חום + סלט ירקות מתובל בשמן זית כתית מעולה + תפוח אחד
חטיף אחר הצהריים	כוס חלב רזה + פרוסת לחם מקמח מלא + 2 פרוסות גבינה לבנה	שייק חלב רזה עם בננה + 1 קול. (מרק) זרעי פשתן	קרם אבוקדו עם חלב רזה + דגני בוקר

ללא קשר לתפריט המוצע, זו תמיד אפשרות טובה לחפש תזונאית שתתאים את צרכיו של כל אדם.

צפו בסרטון הווידיאו ולמדו יותר על טיפול בבית שתוכלו לקחת לטיפול בעור עם פסוריאזיס: