עשב חיטה יכול להיחשב כמזון-על, מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ואנזימים, ויש לו מספר יתרונות בריאותיים.
צמח זה ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות, סופרמרקטים או בחנויות גן למשל, והוא יכול לשמש לוויסות רמות ההורמונים, לשיפור תפקוד מערכת החיסון, לווסת תיאבון ולמניעת הזדקנות העור, למשל.
יתרונות גראס חיטה
עשב חיטה עשיר בכלורופיל, שהוא פיגמנט הקיים בצמח ובעל תכונות נוגדות חמצון, עוזר לחסל רעלים מהגוף, ובכך לשפר את חילוף החומרים ולהעדיף את תהליך הירידה במשקל. בנוסף, עשב חיטה יכול להיחשב כמזון אלקליין, ועוזר בתהליך פינוי הרעלים מהגוף.
לפיכך, עשב חיטה יכול לשמש כדי:
- שלוט ברמות הכולסטרול והגלוקוז בדם; האץ את תהליך הריפוי; מווסת את התיאבון; מונע הזדקנות עור טבעי; מסייע בתהליך הירידה במשקל; משפר את העיכול ותפקוד המעי; מקדם איזון הורמונאלי; משפר את התפקוד של מערכת החיסון; מונע ומסייע לטיפול במחלות עור ושיניים.
בין תכונותיו של עשב חיטה ניתן למצוא את תכונותיו הנוגדות חמצון, חיטוי, ריפוי וטיהור, וזו הסיבה שיש לו מספר יתרונות בריאותיים.
איך לצרוך
עשב חיטה ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות, סופרמרקטים, חנויות גנים באינטרנט, וניתן למכור אותו בדגנים, כמוסות או בצורתו הטבעית.
כדי להשיג יתרונות מקסימליים, מומלץ ליטול מיץ עשב חיטה בצום, אותו יש לעשות על ידי סחיטת העלים. עם זאת, הטעם של המיץ יכול להיות מעט אינטנסיבי ולכן, בכדי להכין את המיץ תוכלו להוסיף פירות, למשל, כך שהטעם יהיה חלק יותר.
אפשר גם לגדל עשב חיטה בבית ואז להשתמש בו להכנת המיץ. לשם כך עליכם לשטוף היטב את גרגרי עשב החיטה ואז להכניס אותם למיכל עם מים ולהשאיר למשך כ 12 שעות. לאחר מכן יש להסיר את המים מהמיכל ולשטוף מדי יום במשך 10 ימים, וזו התקופה בה הגרגרים מתחילים לנבוט. ברגע שכל הדגנים נובטים, ישנו עשב החיטה, שניתן להשתמש בו להכנת המיץ.
