גלה לאילו מזונות יש הכי הרבה כולסטרול

מזונות עשירים בכולסטרול הם בעיקר אלו שמקורם מן החי, כמו חלמון ביצה, בקר או כבד למשל.

כולסטרול הוא סוג של שומן הקיים בגוף, החיוני לתפקוד תקין של התאים, כאשר בערכים נאותים, עם זאת, אם הערכים גבוהים הם יכולים להוות איום על הבריאות. דע את ההשלכות של רמות כולסטרול גבוהות.

טבלה של מזונות עשירים בכולסטרול

ישנם מזונות עשירים בכולסטרול הם:

אוכל	כמות הכולסטרול ב 100 גרם	אנרגיה במאה גרם
גרעיני חזיר	2195 מ"ג	127 קלוריות
כבד עגל	393 מ"ג	141 קלוריות
כליות חזיר	395 מ"ג	95 קלוריות
ביצת עוף	356 מ"ג	143 קלוריות
כבד עוף	341 מ"ג	106 קלוריות
כבד חזיר	237 מ"ג	129 קלוריות
כליות שור	213 מ"ג	92 קלוריות
חמאה	201 מ"ג	726 קלוריות
לב עוף	159 מ"ג	222 קלוריות
סרטנים	154 מ"ג	77 קלוריות
בקלה	139 מ"ג	136 קלוריות
שוק חזיר צלוי	110 מ"ג	262 קלוריות
גבינת פרמזן	106 מ"ג	453 קלוריות
גבינת אמנטל	98 מ"ג	384 קלוריות
גבינת צ'דר	97 מ"ג	419 קלוריות
בקר	90 מ"ג	250 קלוריות
סרטן	85 מ"ג	83 קלוריות
אבקת חלב מלאה	85 מ"ג	497 קלוריות
שומן	82 מ"ג	896 קלוריות
אנשובי	80 מ"ג	167 קלוריות
צלעות חזיר	74 מ"ג	355 קלוריות

אנשים שיש להם כמויות גדולות של כולסטרול צריכים להימנע מאנשים עם כולסטרול גבוה.

מזונות המגבירים את הכולסטרול הרע

יש להימנע ממזונות המגבירים את הכולסטרול הרע, במיוחד על ידי חולים עם בעיות לב וכלי דם, מכיוון שהם עשירים בשומנים רוויים. כמה דוגמאות הן:

• דגים מטוגנים, בשרים לחים, צ'יפס; נקניק, סלמי, בייקון, שומן; שוקולד, משקאות שוקולד, עוגיות ועוגות מתועשות; חלב מלא, חלב מרוכז, גבינות צהובות, שמנת חמוצה, מתכוני שמנת חמוצה, גלידה ופודינג.

יש להימנע משני המזונות בטבלה וגם מאלו ברשימה במקרה של כולסטרול LDL מעל 130 מ"ג / ד"ל.

מזונות המגבירים את הכולסטרול הטוב

מזונות המסייעים בהעלאת הכולסטרול הטוב הם:

• אבוקדו; שמן זית, שמן תירס, שמן חמניות, שמן קנולה, שמן בוטנים; בוטנים, שקדים, ערמונים, זרעי פשתן, גרעיני חמנייה, שומשום, סלמון, טונה, סרדינים; שום, בצל; פולי סויה; חמאה בוטנים.

מזונות אלו עשירים בשומנים בלתי רוויים ורב-בלתי-רוויים ויחד עם ירידה במשקל ופעילות גופנית עוזרים לגוף לשפר את הכולסטרול הטוב, הידוע גם ככולסטרול HDL, אשר חייב להיות מעל 35 מ"ג / ד"ל. ראה טיפים נוספים לשיפור כולסטרול HDL.